Le compostage est une méthode écologique et économique pour recycler les déchets organiques du jardin et de la cuisine. Il permet de réduire les déchets tout en produisant un excellent engrais naturel pour vos plantes. Découvrez dans ce guide quelles matières peuvent être compostées et comment bien gérer votre compost.
Les matières à composter
Les matières vertes : riches en azote
Les matières vertes sont humides et chargées en azote, essentiel pour la décomposition rapide des déchets.
- Déchets de cuisine :
- épluchures de fruits et légumes
- marc de café et sachets de thé
- restes de fruits
- coquilles d’œufs écrasées
- Déchets de jardin :
- tontes de gazon
- feuilles vertes
- plantes et fleurs fanées
- tailles de haies non ligneuses
- Autres :
- restes alimentaires (sans viande ni poisson)
- pain rassis
Les matières brunes : riches en carbone
Les matières brunes sont sèches et concentrées en carbone, ce qui aide à équilibrer le compost et éviter les mauvaises odeurs.
- Papier et carton :
- essuie-tout non blanchi
- carton sans encre
- papier journal déchiqueté
- Déchets de jardin :
- feuilles mortes
- branches et brindilles
- paille
- copeaux de bois
- Autres :
- cendres de bois (en petites quantités)
- sciure
- coquilles de noix
Les matières à éviter
Certains matériaux doivent être évités car ils peuvent ralentir la décomposition ou attirer des nuisibles.
- Déchets d’origine animale :
- viandes, poissons, os
- graisses et produits laitiers
- Plantes malades ou invasives :
- mauvaises herbes en graines
- plantes traitées avec des pesticides
- Autres éléments :
- cendres de charbon
- litière d’animaux domestiques
- produits chimiques, métaux et plastiques
Conseils pour un compostage efficace
- Aérer régulièrement : retournez le compost toutes les 2 à 3 semaines pour fournir de l’oxygène aux micro-organismes, ce qui accélère la décomposition.
- Maintenir un bon taux d’humidité : le compost doit être humide comme une éponge essorée. Ajoutez de l’eau si nécessaire, surtout en été.
- Équilibrer les matières vertes et brunes : une bonne règle est d’avoir environ deux tiers de matières brunes pour un tiers de matières vertes.
En suivant ces conseils et en choisissant soigneusement ce que vous mettez dans votre compost, vous obtiendrez un engrais naturel de haute qualité pour votre jardin. Retrouvez nos conseils pour faire votre potager en permaculture. Le compostage est une pratique simple mais efficace pour réduire vos déchets tout en enrichissant votre sol.
FAQ sur le compostage
1. Peut-on composter les agrumes ?
Oui, mais en petite quantité. Les agrumes sont acides et peuvent ralentir la décomposition s’ils sont ajoutés en trop grande quantité. De plus, leur forte teneur en huiles essentielles peut perturber les micro-organismes du compost. Coupez-les en petits morceaux pour faciliter leur décomposition.
2. Les sachets de thé peuvent-ils aller dans le compost ?
Oui, à condition qu’ils soient en papier et sans agrafes. Les sachets en nylon ou en plastique ne sont pas compostables et doivent être évités. Vérifiez également que les sachets de thé ne contiennent pas d’éléments synthétiques.
3. Combien de temps faut-il pour obtenir du compost mûr ?
En général, il faut entre 6 mois et un an pour obtenir du compost mûr, selon les conditions de compostage et les matériaux utilisés. Retournez régulièrement le compost et maintenez un bon équilibre entre matières vertes et brunes pour accélérer le processus.
4. Peut-on composter les coquilles d’œufs entières ?
Il est préférable de les écraser avant de les ajouter au compost pour accélérer leur décomposition. Les coquilles d’œufs sont riches en calcium et se décomposent lentement, donc les broyer les rend plus faciles à intégrer au compost.
5. Peut-on mettre des produits laitiers dans le compost ?
Il est déconseillé de mettre des produits laitiers (lait, fromage, beurre, etc.) dans le compost car ils attirent les nuisibles et dégagent des odeurs désagréables en se décomposant. Surveillez votre frigo pour éviter le gaspillage alimentaire .
6. Quelle est la différence entre matières vertes et matières brunes ?
Les matières vertes sont riches en azote et incluent des déchets humides comme les épluchures de fruits et légumes, tandis que les matières brunes sont riches en carbone et incluent des déchets secs comme les feuilles mortes et le carton. Un bon équilibre entre les deux est essentiel pour un compostage efficace.
